Soplillos

soplillos

Los soplillos son unos dulces que al ser tan fácil su elaboración, se hacían para cualquier celebración: cumpleaños, bodas, Navidad, Semana Santa…

 

Para un huevo, se echan dos cucharadas de leche, 2 de aceite, una de azúcar, un poco de bicarbonato y una cucharada de aguardiente.

Se amasa todo junto. Se extiende la masa pero que no quede demasiado fina. Con un cuchillo, se hacen rombos y a freír.

Después de sacarlos de la sartén, se les echa algo de azúcar.

Ingredientes:

  • Huevos
  • Leche
  • Aceite
  • Azúcar
  • bicarbonato
  • Aguardiente
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